10 bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisi, etkili bir gençlik, sağlık ve guzellik kaynağı. Keten tohumunda yok yok; Kolesterol duşurucu, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi bunlardan birkaçı. Uzmanlar, sıvı şeklinde, salataların uzerine serpiştirilerek veya gunde bir çorba kaşığı şeklinde tuketmeyi öneriyor.
Keten tohumunun yararları
*Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir
*Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa karşı iyi gelir
*Kemikleri guçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlı
*Bağışıklık sistemini guçlendirir
*Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir
*Kalp-damar hastalıklarından korur
*Kolesterol, şeker seviyesini dengeler
*Yuksek tansiyonu duşurur
*Romatizmal hastalıkları önler
Sinir sistemini guçlendirir
*Hafızayı guçlendirir
*Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir
*Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir
*Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar
*Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır
*Nasırlarda kompres olarak kullanılır
*Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar
*Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir
*Öksuruğu giderir
*Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak
kullanılır
*Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır
Keten tohumu ne içerir?
*Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri
*Yuksek oranda çözunur ve çözunmez lif
*Protein
*Lignanlar (kansere karşı maddeler)
*Vitaminler
*Mineraller
*Aminoasitler
Keten tohumu nasıl tuketilir?
*Kaynatılarak içilebilir.
*Dövulerek, öğutulerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza
atıldıktan sonra arkasından su içilebilir.
*Kavrulmuş olarak tuketildiğinde daha lezzetli olur. Keten
tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca guzel bir tada kavuşur.
*Tohum şeklinde de tuketilebilir.
*Yemeklere, yoğurda, salatalara, musliye, pasta, börek gibi unlu
mamullere karıştırılarak da tuketilebilir.
*Gunde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından
yeterlidir. Dozunu kaçırmamakta yarar var.
Kaynak : www.habersaglik.com |
