Sağlıklı yaşam için piyasaya sürülen alternatif gıda maddelerine bir yenisi eklendi. Bilinçsiz avlanma sonucu balık türlerinin hızla tükendiğini düşünen İngiliz bir çiftçi balık etine alternatif olması için timsah çiftliği kurdu.

LONDRA - Afrika, Amerika yada Avustralya gibi ülkelerde görmeye alıştığımız timsahların artık yeni bir evi var. İngiliz çiftçi Andy Johnson’ın girişimleriyle kurulan timsah çiftliği tüyler ürpertici misafirlerini ağırlıyor.

Su dolu barınaklarda yaşayan ve boyları 2 metreyi geçen dev sürüngenler hergün taze etle besleniyor...

Andy Johnson, “Düşük kolestrollü, beyaz etli hayvanlar bunlar. Yani denizin dibi morinalar ve diğer başka balıklar için iyi bir yerleşim alanı gibi gözüküyor ama bizler denizde hasat yapıyoruz ve elimizdeki balık stoğunu da hızla tüketiyoruz o yüzden timsah eti iyi bir alternatif olacak” diyor.

İngiltere’de bir ilk olan çiftliğin kurucusu, Nil nehrinden getirdikleri 8 adet timsahı etleri için yetiştirdiklerini belirterek, bunun alternatif gıda sektörü için bir seçenek olduğunu vurguluyor

Şimdilik beklediği ilgiyi göremediğini de itiraf eden Johnson, önümüzde ki on yılda geleneksel ete alternatif lezzetlere talebin artacağını söylüyor.


Kaynak: NTV-MSNBC