Mandıralarda ve yaylalarda üretilen Ayvalık sepet peyniri, bitki saplarından örülmüş sepetlere basılarak son şeklini alır. Dokulu yapı kazanmış olanı tercih edilen peynirin tadı Mihaliç peynirini andırır.

İyi bir armut, sert, sağlam ve aynı zamanda da olgun olmalı, üzerinde darbe izi bulunmamalıdır. Armutları yumuşayıp olgunlaşmaları için 1-2 gün oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.

Enerji verici, hafızayı ve konsantrasyonu güçlendirici bir bitki olan fesleğenin yararları sayılamayacak kadar çok.

Narin ve mevsimi çabuk geçen bir meyva olan çilek, kalp formunun yanı sıra rengi ile de bir aşk meyvasıdır. Hoş kokusu ve tadı ile ona çeşitli tariflerde yer verip ayrıca pasta ve tabak dekorasyonunda da kulllanabilirsiniz.

Gerçek bir A vitamini deposu olan bebe havucu, körpe dokusu ve özel aroması ile özellikle yemeklere farklı bir tat katar. Onu çiğ olarak salatalarda da kullanmak mümkün.

Her mevsim sofraların baş tacı olan bezelye besleyici özelliklerinden dolayı \[tirnak]bitkisel et\[tirnak] olarak da bilinir. Bitkisel protein ve vitaminlerce zengin olan bezelye baharın müjdecisidir.

Tarihi eski olmamasına rağmen yavaş yavaş mutfaklarımızdaki yerini sağlamlaştıran Brüksel lahanası hem gözlere hem damaklara hitap ediyor.

Lif lif uzayan dil peyniri, bu özelliğinden dolayı özellikle çocuklar tarafından çok sevilir.

Gerek çökelek gerekse lor, elde edildikten sonra uzun süre dayanabilmeleri için bol miktarda tuzlanarak saklanıyor. Biz onları satın aldığımızda oldukça tuzlu oldukları için gerçek lezzetlerine bu nedenle ulaşamıyoruz. Ancak, ürünün satış şansının yüksek

Başta demir olmak üzere çeşitli mineral tuzları ile A ve C vitaminleri açısından zengin olan ıspanak çok değerli bir besindir. Sağlıklı yaşamak için ona haftada bir gün sofranızda yer verin.

Dünyanın en fazla tüketilen sebzesi soğan, tam anlamıyla bir sağlık deposu... Kanser de dahil olmak üzere pek çok sağlık problemi için önerilen bu şifalı bitki ile ilgi bilmek istedikleriniz tümüyle satır aralarında saklı...

Biberler dekoratif oldukları kadar da yararlıdır. Biber C vitamini bakımından tüm sebzelerden daha zengindir.

Dondurma sütün bütün ögelerini, sütten daha yoğun bir biçimde içerir.

Tropik bir meyva olan ananası, bu ay pasta ve tatlıların dışında ana yemeklerde de kullandık. Ananas sayesinde tatlı ekşi lezzetler yakalamanız mümkün.

Sarı, kırmızı ve yeşil rengi; ekşi-tatlı tadıyla çiğ olarak tüketmeye alıştığımız elma, tatlılardan et yemeklerine kadar çeşitli şekillerde sofralarımızda yer almaya aday.

Kars gravyer peyniri otlakları bol olan Kars yöresinde doğal ortamda yetişen hayvanlardan elde edilen tam yağlı inek sütü ile üretiir.

Baharla birlikte tezgahları süsleyen bakla yazın yerini iç baklaya bırakır. Taze ve kurutulmuş olarak tüketilebilen iç bakla gerçek bir protein ve nişasta deposudur.

4000 yıldan bu yana severek tüketilen bir meyve olan muz, en çok Latin Amerika ve Asya ülkelerinde yetiştirilir.

Dağ ve yaylalardan toplanan özel otlarla yapılan Van otlu peynirinin besin değeri son derece yüksektir. Van otlu peyniri kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında olduğu kadar, meze tabaklarında da yerini alır.

Bundan 250 sene önce tesadüf eseri keşfedilen acı portakalın, Curaçao denilen liköre dönüşmesiyle kokteyllerin vazgeçilmez içkisi bulunmuş oldu.