| ::
Malzeme Rehberi |
|
| »
Şeker
|
Gereğinden fazla yenen şeker, yağ olarak dokularda depolanıp şişmanlığa neden olur. |
| »
Şeker çeşitleri
|
Dünyanın hemen her yerinde üretimi yapılan şekerin hem tadı hem de görüntüsüyle sayısız çeşidi vardır. İşte bunların belli başlıları. |
| »
Şekerin adı: Pancar
|
Kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengin olan pancar tipik bir kış sebzesidir. Kan yapıcı özelliği onun kansere karşı doğal korunma olarak kullanılmasını sağlar. |
| »
Şık sofraların sebzesi: Kuşkonmaz
|
Kuşkonmaz iyi bir böbrek çalıştırıcıdır. Aynı zamanda da sinirleri yatıştırır ve iştah açar. Ancak ıspanak ve enginarla bağdaşmadığı için aynı öğünde yenilmemelidir. |
| »
Şifa verici tohum: Anason
|
Birçok derde deva olan anason, rahatlatıcı özelliğiyle her zaman evlerde bulundurulması gereken bir bitki.
|
| »
Tulum peyniri
|
Kahvaltıların ve dürümlerin vazgeçilmezi tulum peynirinin yapımında çeşitli sütler kullanılır. |
| »
Üzüm
|
Tatlı, besleyici üzüm, tanrıların yiyeceği olarak bilinir ve eskiden beri insanlar bu meyvaya yaşamlarında özel bir yer ayırmışlardır. |
| »
Vazgeçilmez lezzet: Patates
|
Küçük büyük hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biri olan patates, her mevsim sofralarda yerini alır. Genellikle kızartılarak ve püre olarak tüketilen patatesle sayısız tencere yemeği yapıp, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtabilirsiniz. |
| »
Vitamin deposu brokoli
|
C ve A vitaminlerince zengin olan brokoli, karnabahara ikiz kardeşi kadar benzeyen ama ülkemizde son yıllarda yaygın olarak tüketilmeye başlamış bir bitkidir. |
| »
Vitamin deposu: Mandalina
|
Şeker ve organik asitler içeren mandalinanın kanı temizleyici, sinirleri yatıştırıcı ve damar sertliğini önleyici özellikleri vardır.
|
| »
Yaşam sembolü: nar
|
Bazı toplumlarda nar tanelerinin yaşam sembolü olduğuna inanılır. |
| »
Yumurta pişirme yöntemleri
|
Yumurtaya, kabuklu ve kabuksuz olmak üzere çok çeşitli pişirme yöntemleri uygulanır. |
