yemekbul.com - Yemek Yaparken Püf Noktalar -
Mantarda lezzetin sırrı
::
Püf Noktalar
Mantarda lezzetin sırrı
Mantarda lezzetin sırrını biliyormusunuz.... O zaman okuyun.
*Mantarın kokusunu kaybetmemesi için çok az suda ve çabuk pişirmelisiniz. Yani harlı ateşte kısa sürede. Bol suda uzun süre kaynayan mantar sert ve lezzetsiz olur.
*Nefis bir şiş yapacaksınız, etlerin arasına mantar da dizin. Ama mantarlar şişe geçirilirken parçalanabilir unutmayın. tabii bunu önlemenin de çok basit bir yolu var; mantarları önceden kaynar suda bekletmek!