» Hoşgeldiniz .. Kullanıcı Adı : Şifre : Siz de yemekbul.com'a ücretsiz üye olabilrsiniz.. yeni üye kayıt şifremi unuttum   Ana Sayfa Yemek Tarifleri Malzeme Rehberi Mutfak Sözlüğü Püf Noktalar Temel Mutfak Bilgiler Sofra Düzeni Mutfak Gereçleri Pratik Bilgiler Ölçüler Kalori Cetveli İdeal Kilonuz Baharatlar Vitamin Rehberi Şifalı Bitkiler Kullanım Biçimleri Rehber Mekan Tanıtımı

:: Püf Noktalar Hamur işleri   Hamur yoğururken, dinlendirirken, pişirirken...   Hamur işleri için öneriler *Yağlı hamurla yapılan böreklerde hamurun kıvamı bozulmaması için, içine çok az limon suyu katın. Hamuru dinlendirirken mutlaka üzerini nemli bezle örtün. Nemli bez, hamurun kabuk tutmasını önler. *Unla yapılan tatlıları hazırlarken içlerine çok az tuz katmak lezzeti arttırır. *Payın ıslak kalmasını istemiyorsanız, pişirdikten sonra tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın. Bu, hava akımının altta da dolaşmasını sağlar. *Hamuru yoğururken suyu azar azar ekleyin. Birden bire eklenen suyun hamuru pütürlü yapacağını unutmayın.     »Püf Noktalar

Lütfen her türlü istek ve önerileriniz için bizimle iletişime geçiniz..
I Üyelik I Arama I Reklam I I İletişim I
		::: yemekbul.com bir		Hizmetidir. :::