yemekbul.com - Yemek Yaparken Püf Noktalar -
Kekler
::
Püf Noktalar
Kekler
Kek yaparken dikkat edin...
*Kek yaparken kullanacağınız yağı ve diğer tüm malzemeyi oda ısısında bekletin. Böylece yağın keke kolay karışmasını ve kabarmasını sağlarsınız.
*Keki önerilen kapta pişirmeye özen gösterin ve pişirme süresine dikkat edin.
*Kek pişerken fırının ağzını açmayın. Kekiniz çabuk kızarıyorsa üzeri kızardığı anda bir folyoyla sarıp pişirmeye öyle devam edin.
*Keklerinizi taze kalmasını sağlayarak saklamak için keki pişirdikten sonra iyice soğumasını bekleyin. Daha sonra kek kalıbında ve üstü kapalı olarak serin ve kuru bir yere kaldırın.