patateslari suda haşlayın. Kabuklarını soyup halka halka doğrayın borcama yerleştirin mantarları iri küpler halinde doğrayıp teflon tavada suyunu salıp çekene kadar çevirerek pişirin. Havuçları soyup ince halkalar halinde kesin. Mantarların üzerine ilave edip 1-2 dk çevirin üzerine süt kremasını bir miktar tuz karabiber ekleyin karışımı tavada 2-3 dk daha pişirin ve patateslerin üzerine koyun önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip 25 30 dk pişirin borcamı dışarı alıp üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip 10 dk daha bu şekilde pişirin(kaşarı ne kadar bol olursa lezzeti artar)