500 g domates
1 soğan
2 diş sarmısak
2 kaşık zeytinyağı
10 g (1 Tatlı kaşığı) nişasta
1 defne yaprağı
1 tutam taze kekik
Maydanoz
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI
Domatesleri, soğanı, sarmısağı ve maydanozu karıştırın ve tencereye koyun. Tuz ve karabiberi, sonra da defne yaprağı ile kekiği ekleyin. Zeytinyağını ve çok az suyla karıştırılmış nişastayı ilave edin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sos koyulaştığı zaman servis yapın.
