8 adet orta boy çinakop
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 adet orta boy patates
1 adet kereviz
2 adet domates
6 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
tuz
YAPILIŞI
Çinakopları iyice yıkayıp temizledikten sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye dizin. Sarımsakları ince ince kıyın. Havuçları ve soğanları küp küp doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra havuç, soğan ve sarımsakları soteleyin. Patates, domates ve kerevizleride küp küp doğrayın ve onları da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Daha sonra salçasını da ekleyin, tuzu ve sıcak suyu da kattıktan sonra 5 dakika pişirin. Bu karışımı tepsideki çinakopların üzerine dökün ve yayın. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
