800 gr. Pazı
400 gr. Mezgit fileto
12 cl. sızma yağ
400 gr. tuz
400 gr. toz biber
4 gr. sarımsak
YAPILIŞI
Pazı yapraklarını haşlayınız. Fileto yapılmış mezgit yapraklarını baharat, tuz ve sarımsak ile marine ediniz. Pazı yapraklarını sarıp ızgarada pirişip servis yapınız.