1 adet hindi
15 adet arpacık soğanı
2 adet sivribiber
3 adet havuç
5 adet patates
3 kaşık sıvıyağ
1 kaşık salça
2 kaşık un
dereotu, tuz, su
YAPILIŞI
Hindiyi temizleyip parçalara ayırın. Tuzlayın, unlayın ve az yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın; kullanacağınız kaba 1 kaşık yağ koyup soğanı, biberi, havucu kavurun, salçayı karıştırın ve suyunu ayarlayarak kızaran etleri buraya ilave edin. Kaynamaya bırakın. Pişmeye yakın patatesleri ilave edin ve hepsi yumuşayınca kıyılmış dereotu ile servise sunun.
