Yemeklik doğranmış soğanları ve bütün sarımsakları zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Yerelmalarını soyup iri iri doğrayın, havuçları da halka şeklinde doğrayıp tencereye koyun. 1-2 dakika tüm karışımı kavurun. Daha sonra unu ilave edip tekrar kavurun. Üzerine sıcak su, şeker ve tuz ekleyip ocağın altını kısın. Yerelmaları yumuşayınca yemeği ocaktan alın ve soğuk servis yapın. Piştikten sonra üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.