250 gr patates
2 domates ( püre halinde)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
100 gr haşlanmış barbunya
Kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik
1 adet soğan
Tuz
YAPILIŞI
Patatesleri kabukları soymadan haşlayın. Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın. Yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Diğer taraftan haşladığınız barbunyaları süzün. Domates püresi ile kıymalara ilave edin. Ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Daha sonra tuz ve kırmızı biber ile karıştırın. Üzerine yeşillikler serpin. Kabukları soyulmuş patateslerle servis yapın.
