kabak çiçekleri yıkanır sap kısmında fazla kısım kesilir.taç yaprakları kalacak.
pirinç yıkandıktan sonra rendelenmiş soğan ve domates, salça, küçük doğranmış yeşillikler tuz biber ve yağ ile dolma içi hazırlanır. çiçeklerin ortasına dolma içi konur ve çiçeğin uç kısmı hafifçe çevrilerek kapatılıp tencereye yerleştirilir.Dolmaların üzerini geçmiyecek şekildesoğuk su eklenerek en küçük (kahve ocağında)pişirilir. Ilık veya soğuk servis yapılır.(Zeytinyaglı biber dolması ile beraber en üste konarak da pişirilebilir)
Afiyet olsun