1,5 litre sut
300 gr toz şeker
75 gr pirinç unu
25 gr nişasta
100 gr badem
1 su bardağı su
1 fiske tuz
YAPILIŞI
kaynattığımız sute toz şekeri ve tuzu koyup karıştıralım.Nişastayı ve pirinç ununu 1 su bardağı suyun içinde ezip kaynamakta olan sute yavaş yavaş karıştıralım sıcım gibi akıtalım. Bademlari bir miktar suyla haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra havanda dövelim. Muhallebimiz koyulaşınca 1 çorba kaşığı ayırdığımız bademleri katıp karıştıralım ve ocaktan indirelim. kaselere boşaltıp soğuduktan sonra uzerine ayırdığımız bademleri serperek servis yapalım.
